En lo que respecta a la venta de pan y panificados, las cifras (tomadas de los pedidos que se distribuyen f en almacenes y mercaditos de barrio) arrojan que en noviembre bajaron un 20 por ciento, así lo confirmó el vicepresidente del Centro de Industriales Panaderos del Chaco, Dino Ortiz Melgratti.Preocupación en el rubro
Los panaderos recibieron las cifras con preocupación ya que estas incluyen el pan de mesa, el producto predilecto de las familias chaqueñas y que no supera los $30 el kilo.
Para Ortiz Melgratti el descenso es llamativo porque donde más se advierte es en pequeños negocios como mercaditos.
