En el marco del programa Sabores del Chaco, se llevó adelante en Puerto Las Palmas el Taller de Pastelería Regional, dictado por la chef Laura López Oestman, destinado a prestadores turísticos y gastronómicos de la localidad y alrededores.
Estas acciones se enmarcan en una estrategia que concibe a la capacitación como eje estratégico para el desarrollo del turismo provincial.
Promover el conocimiento, recuperar saberes tradicionales e incorporar herramientas técnicas, permite consolidar una oferta turística de calidad, con identidad y arraigo.
Desde el Gobierno apuestan al fortalecimiento del capital humano del sector, entendiendo que una gastronomía auténtica es también una forma de contar quiénes somos y hacia dónde queremos ir.
